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   Rue de Tournai, 97 - B-7972 Quevaucamps

Plus de 70 artisans et producteurs de notre région sont réunis sous un même toit.

Votre magasin de produits locaux, fermiers et durables près de chez vous

Vous trouverez de tout du petit déjeuner au souper : légumes, fruits, produits laitiers et fromages, viandes et charcuteries, poissons, pains, épicerie, ...

1500+
Produits
70+
Producteurs

... ou comment manger local, durable, équitable et de saison!

Nous travaillons d’abord en local, nous rassemblons sous un même toit des produits alimentaires issus de producteurs et artisans locaux, mais nous sélectionnons ces producteurs pour la qualité de leur produit et l’éthique dans leur travail.

Nous collaborons au quotidien avec plus de 70 artisans, fermiers, maraîchers, producteurs locaux.

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La charte du magasin

Pour répondre aux demandes, nous vous rappelons ici notre engagement, notre éthique, notre façon de travailler, notre charte.

Au Bio Village est une épicerie de proximité spécialisée en produits alimentaires fermiers, locaux et/ou durables.
Ou comment manger local, durable, équitable et de saison!

Nous travaillons d’abord en local, nous rassemblons sous un même toit des produits alimentaires issus de producteurs et artisans locaux, mais nous sélectionnons ces producteurs pour la qualité de leur produit et l’éthique dans leur travail.

Nous collaborons au quotidien avec au moins 70 artisans, fermiers, maraîchers, producteurs locaux.

Ce qui n’est pas produit en Belgique est proposé en bio: le thé, le café, le riz, …. mais nous travaillons alors avec des entreprises les plus proches: le café est torréfié à Mons, les thés sont sélectionnés par une petite entreprise de Wasmes-AB, le riz vient de Camargue. Nous proposons du quinoa belge plutôt que du quinoa provenant d’Amérique du Sud. Par contre vous trouverez des bananes éthiques et durables qui viennent de plus loin pour répondre à une demande de nos clients.

Nous respectons les saisons, chez nous, en hiver, vous ne trouverez donc pas de salade ni de tomate, même si vous en voyez en supermarché bio, mais nous vous proposons un nombre important d’autres crudités : des chicons, de la mâche, du pourpier, des carottes, du chou, des betteraves rouges, du radis noir …Et en été nous ne vous proposerons ni chicon, ni pomme, ni scarole.

Nous nous inscrivons dans le durable, nous réduisons un maximum notre empreinte carbone et valorisons le zéro déchet en invitant par exemple nos clients à venir avec leurs contenants (pots, emballage en papier, sacs de course, …)

Le peu de fruits et légumes abîmés au comptoir est mis dans un compost situé à l’arrière du magasin.
Nous fonctionnons avec des consignes en verre pour les jus, les bières, les yaourts, les soupes.
Nous avons rénové le magasin de nos mains avec des matériaux naturels: bois, laine de lin, … et nous le chauffons uniquement aux heures d’ouvertures.
Les meubles qui constituent le magasin sont issus à 90% de deuxième main.

Nous avons 7 ruches dans le jardin et donc nous vous proposons notre miel toute fleur.

Nous ne négocions aucun prix chez les producteurs et artisans : leur prix est le nôtre ce qui permet à tout le monde de vivre de son métier.

Si un produit n’est pas présent dans le magasin vous pouvez toujours nous solliciter pour le commander.

Nous espérons ainsi, au travers de notre initiative de “commerçant militant” pouvoir répondre à vos besoins de “consom’acteurs”

Suivons le Colibri de Pierre Rahbi : « Se changer soi pour changer le monde » et faisons chacun notre part.

http://www.colibris-lemouvement.org/colibris

Nos producteurs

Au Bio Village réunit toute l'année sous son toît plus de 70 artisans et producteurs de sa région. Nous allons toujours privilégier la production locale avant d'aller chercher un peu plus loin.

Nos rayons

Aujourd'hui, nous vous présentons notre rayon ...
Découvrez vite tous les rayons de notre magasin

Fruits et légumes

Nos fruits et légumes sont à 100% durables et de saison..

Ils proviennent d'abord de maraîchers et d'un verger de Wallonie Picarde. Ce qui n'est pas produit en local provient d'une coopérative située en région wallonne. Mais, même dans cette coopérative, nous ne sélectionnons que certains produits afin de limiter le nombre de km.

L'exception étant les bananes qui proviennent d'une coopérative fair-trade de République Dominicaine

Arrivage des fruits et légumes :

Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi

Crèmerie

Nous travaillons avec 4 fermes laitières de notre région pour les produits à base de lait de vache (beurre, yaourts, desserts, ...). Nous travaillons aussi avec 2 chèvreries et une bergerie locales.

Cela nous permet de vous proposer une variété de produits transformés dans notre belle Wallonie Picarde

Arrivage des produits laitiers :

Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi

Fromagerie

Au Bio Village vous propose toute l'année une sélection de fromages au lait de vache, chèvre et brebis, essentiellement au lait cru, pour la plupart belges dont certains proviennent de fermes très locales.

Frais, à pâte molle, dure, épicés, à croûte fleurie, lavée ou encore de type bleu, nous pouvons vous préparer des plateaux de différents fromages pour vos soirées ou en fin de repas

Nous avons également quelques fromages qui se prêtent très bien à la raclette

Boucherie & Charcuterie

Chaque semaine, retrouvez dans notre réfrigérateur, une sélection de viandes et charcuteries provenant d'une boucherie familiale et d'une coopérative locale.

A part les viandes classiques, il vous est possible de commander pour la semaine suivante des produits plus spécifiques

Poissonnerie

Toutes les semaines, notre fournisseur "Six Fumaison" de Mouscron nous livre en poisson fraichement pêché dans la mer du Nord

En filets ou poissons entiers, vous recevez votre commande sous vide à venir chercher au magasin. Il est indispensable de commander au préalable vos morceaux préférés.

Liste complète des poissons

Goûtez aussi leur spécialité : le saumon fumé. Un délice !

Boulangerie & Patisserie

A chaque jour son pain !

Le mercredi, retrait de votre commande de pains et pâtisseries au levain et à la levure du "Pain de François" entre 16 et 18 heures.

Le jeudi, retrait de votre commande de pains et pâtisseries sans gluten de chez "Bon Saens" à partir de 9h30.

Le vendredi, retrait de votre commande de pains et pâtisseries artisanaux par "Le Pain del plaine" à partir de 9h30. Des pains et pâtisseries supplémentaires sont disponibles en magasin.

Plats préparés

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Au Bio Village, Traiteur Claix, 70 producteurs et artisans locaux de chez nous vous apportent la réponse ...

Vous aimez cuisiner avec des produits sains et locaux mais certains soirs pas le courage ou l'envie. Au Bio Village en partenariat avec le traiteur Olivier Claix de Pipaix vous propose un repas tout fait élaboré à partir des produits présents au magasin

Chaque semaine le vendredi et samedi, deux plats sont proposés (aussi en version végétarienne) et tout au long de l'année, une gamme surgelée est disponible avec, entre autres, des sauces pour pâtes facile à réchauffer.

Surgelés

Nos trois congélateurs contiennent :

  • Les desserts glacées (pot de glace 1L, pot de glace individuel, frisko) fabriquées par 2 fermes locales. Nous avons également des glaces au lait de brebis.
  • La gamme congélée "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" (plats préparés, quiches, pizzas, sauces pour pâtes, ...)
  • Viandes surgelées (-20% toute l'année), poissons surgelés, frites, ...

Végétariens

Les personnes végétariennes & végane ne sont pas oubliées Au Bio Village avec un frigo qui leur est réservé :

  • Burgers végétariens
  • Desserts à base de lait de coco, riz, ....
  • Plats préparés "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"
  • Fromages et Charcuteries végétariennes
  • ...

Certains produits d'épicerie sont également estampillés du logo Vegan

Venez découvrir notre assortiment

Epicerie

Vous trouverez Au Bio Village une large gamme d'épicerie produites par des producteurs locaux et/ou en production biologiques :

  • pâtes, riz, boulghour, orge, ...
  • légumineuses
  • conserves de poissons, légumes, ...
  • céréales, confitures, pâte à tartiner, miel, ...
  • biscuits apéritifs, chips, ...
  • épices, graines, ...
  • farines
  • biscuits, galettes, bonbons, chocolats, ...
  • ...

Pour les intolérants

Un rayon épicerie est prévu pour les personnes intolérantes :

  • produits sans gluten (farine, biscuits, céréales, ...)
  • produits sans lactose (laits végétaux, crèmes végétales, desserts au lait végétal, ...)
  • produits sans sucre

Vous cherchez un produit spécifique ? Demandez-nous, nous pourrons peut-être nous aider.

Boissons

Il nous tient à coeur Au Bio Village de travailler un maximum avec des producteurs locaux. Pour ce qui n'est pas produit en local, nous nous adressons à des petits distributeurs toujours prêts à vous proposer des produits originaux




Bières

Nous avons une sélection d'une vingtaine de bières de petites brasseries locales. Blondes, ambrées, brunes voire même stout, vous trouverez chez nous votre bonheur si vous êtes amateurs de bières.

Vins & Apéritifs

Vous trouverez une sélection de vins biologiques français mais aussi belges. Pour les apéritifs, ils proviennent d'une entreprise locales

Jus & Limonades

Nos jus de fruits proviennent d'entreprises locales et/ou biologiques. Vous trouverez des jus classiques (pommes, poires, ...) mais également des jus plus spécifiques (cranberries, betteraves, carottes, ...).

Nous avons également une sélection de limonades artisanales à vous proposer ainsi que des jus de fruits pétillants.



Boissons chaudes

Un torrefacteur local vous proposera ses cafés biologiques.

Concernant les thés et tisanes, faisons confiance à Lune e-thé pour nous sélectionner ce qui se fait de mieux.

Soins du corps et cosmétiques



Au Bio Village vous propose une partie de la gamme cosmétiques AVRIL (mascaras, vernis, rouge à lèvres, ombres à paupières, ...) ainsi que des produits tels que

  • Shampoings, après-shampoings
  • Gels douches
  • Crèmes pour les mains
  • Baumes à lèvres
  • Dentifrices
  • Savons d'Alep et véritable savon de Marseille
  • ...


Entretien de la maison

Vous trouverez chez nous quelques produits ménagers pour la vaiselle, nettoyer le sol et entretenir la maison comme le savon de Panama, savon multi-usages comme expliqué dans cet article. Nous avons également du véritable savon de Marseille pour le corps mais aussi pour le linge.

Les produits proposés au magasin, nous les utilisons au quotidien, c'est la raison pour laquelle nous vous les proposons.



Non-alimentaire

Bien que nous soyons avant tout un magasin alimentaire, nous avons à coeur de vous proposer certains produits qui nous ont plu et qui pourront vous être utiles. Certaines offres sont temporaires.

Par exemple, nous vous avons proposés :

  • des livres
  • des sacs en tissus réutilisables
  • des pailles en inox
  • du charbon actif
  • ...

Nous sommes également revendeur officiel de la gamme Jazz Juicers, extracteur de jus à froid.

Plus de renseignements ? Envoyez nous un message

Un cadeau à faire ?

Pensez à nos paniers cadeaux garnis avec les produits de nos producteurs.

Composez le vous-même par envie, par couleur ou laissez vous guider par nos paniers à thème. Voici quelques exemples :

  • Panier apéro
  • Panier de bières et fromages
  • Panier petit déjeuner
  • Panier découverte
  • Panier sucré
  • Panier de fruits
  • Panier bien-être

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Jeudi 09:30-12:30 14:00-18:00
Vendredi 09:00-12:30 14:00-19:00
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